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家常菜谱 :西红柿排骨汤
西红柿排骨汤
难度:

主料:排骨、西红柿各适量

配料:料酒、葱花、盐、生姜各适量

2023-09-22

西红柿排骨汤做法介绍

  西红柿排骨汤主要取材于西红柿和排骨这两种食材,其中西红柿含有丰富的维生素C,可以美白肌肤、去除黑色素,还有防治坏血病的作用,将西红柿和排骨搭配在一起,可不止是营养这么简单哦,喝起来也是非常美味的,鲜美的排骨味道和酸甜浓郁的西红柿味道完美的融入在一起,很是不错的呢。

  西红柿排骨汤的做法教程:

  1、排骨剁小块,清水煮开去血水,水开后2分钟就好。

  2、煮排骨的时候可以将西红柿洗好,切小块。

  3、排骨取血水后捞出备用,砂锅加清水煮热后下排骨,然后加一块拍散的生姜,再倒半小勺料酒,再把西红柿也加进去,大火烧开,小火慢炖。

  4、接下来的时间里,你就干自己喜欢做的事吧,耐心等待2小时以上哦。出锅前加盐调味,可以适当撒上些葱花。

  成品图:

  西红柿排骨汤的美味小窍门:

  1、如果可以的话,可以用开水将西红柿烫一烫,把皮去了再切。

  2、一定要热水下排骨,冷水肉质会回缩。

  西红柿排骨汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,很是不错的呢,吃起来清淡而又不油腻吗,营养均衡合理又全面,很是不错的呢。

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