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家常菜谱 :清新秋桔鸡腿
清新秋桔鸡腿
难度:

主料:鸡大腿1只

配料:秋桔1个,自制英式苹果酸辣酱2汤匙、蚝油2汤匙

2023-09-23

清新秋桔鸡腿做法介绍

  今天图文详解介绍这道美食--清新秋桔鸡腿,可是热爱吃鸡腿的朋友们不容错过的一道美食哦,鸡腿加了苹果酸辣酱和秋桔腌制,先不说那味道如何,光是那清香的气味就很是惹人食欲呢,吃起来细嫩的鸡腿中带有着清香的秋桔味道,吃再多也不会腻。

  清新秋桔鸡腿的做法教程:

  【鸡大腿的腌制过程】:

  1.鸡大腿用清水洗净,用叉子在鸡腿表面扎数个小洞。

  2.往鸡腿上放2汤匙自制英式苹果酸辣酱。

  3.再放2汤匙蚝油。

  4.用手一边给鸡腿按摩,一边把酱料均匀的涂抹在鸡腿正反两面。

  5.秋桔1个剥去桔皮,果肉分成桔子瓣。

  6.取一半桔子瓣放在小碗中,用擀面杖捣压成桔子汁。

  7.桔子汁淋在鸡腿表面。

  8.盘子上拉一层保鲜膜,放在冰箱冷藏腌制30分钟。

  【鸡大腿的烤制过程】:

  1.烤盘底部铺一层锡纸,在锡纸上均匀地涂一层食用油。

  2.腌好的鸡腿鸡皮朝上放在锡纸上。

  3.烤箱180度提前预热5分钟,把烤盘放在烤箱中层,180度上下火烤制20分钟。

  4.烤箱停止工作后,把烤盘取出,在鸡腿表面均匀的刷一层腌料汁。

  5.把鸡腿翻面,同样均匀的刷一层腌料汁。

  6.烤盘放回烤箱中层,继续180度上下火烤制20分钟。

  成品图:

  清新秋桔鸡腿的美味小窍门:

  1、在将鸡腿放入烤箱前,要将烤箱预热。

  2、在锡纸上均匀地涂一层食用油,防止粘连。

  清新秋桔鸡腿的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,现在也正是到了秋桔上市的季节,做上这么一道美食尝一尝,味道很不错的哦。

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