聚餐网

菜单
家常菜谱 :海鲜菇拌双丝
海鲜菇拌双丝
难度:

主料:莴笋、胡萝卜、海鲜菇各适量

配料:盐、鸡精、白醋、芝麻油各适量

2023-09-23

海鲜菇拌双丝做法介绍

  海鲜菇拌双丝虽然是道凉拌菜,但却是秋季吃着有很好的清补效果的家常菜。这道菜的搭配中所用的海鲜菇、莴笋和胡萝卜都是滋润清爽的食材,所以对消解秋季燥火,滋润肠胃,促进消化化非常的有益。下面一起来看味道清鲜可口的海鲜菇拌双丝如何做更好吃。

  海鲜菇拌双丝的做法教程:

  (1)将海鲜菇清洗一下、捞出,撕成丝,待用。

  (2)将莴笋去皮清洗一下,放在案板上切成丝,待用。

  (3)将胡萝卜清洗一下、去皮,放在案板上切成丝,待用。

  (4)接着,将撕好的海鲜菇下入沸水中焯一下、捞出,放入大碗中。

  (5)然后,将切好的莴笋和胡萝卜下入沸水中焯一下、捞出,合入海鲜菇中。

  (6)最后,加适量的盐、加适量的鸡精、加适量的白醋、加适量的芝麻油调味拌匀,即成。

  成品图:

  海鲜菇拌双丝的做法小技巧:

  1、胡萝卜丝和莴笋丝的粗细要跟海鲜菇相搭配,细一些会更入味。

  2、这道菜以清鲜为主,想要发挥清补的功效,最好不要放辣椒。

  3、醋不能放太多,以免吃不出海鲜菇的清香味儿。

  海鲜菇拌双丝的家常做法就介绍到这里,这道菜真的是再简单不过了。如果肠胃消化不好,不能吃凉拌的话,可以焯水后温拌来吃,对促进消化很有帮助。不过,温拌的时候,最好不要放醋。

上一篇 下一篇
猜您喜欢
相关推荐菜谱
相关资讯推荐