主料:鲜虾适量,葱姜蒜、新鲜红辣椒、韭菜段各适量
配料:熟芝麻、色拉油、原粒黑椒、盐、糖、鸡粉、酒各适量
2023-09-23
自从有了电饭锅,越来越多的懒人美食被创新出来,接下来要介绍的椒盐虾就是一道简单省事,连厨房菜鸟也能一看就会的电饭煲美食。虽然做着很简单,但经过椒盐、新鲜辣椒和韭菜,多种调料料一起炮制出来的虾却有着其它烹饪方法不一样的鲜香风味。香得含蓄,鲜得平淡,口感相对紧致一些,可以称得上是别具特色。
椒盐虾的做法教程:
1、把鲜虾去虾线,洗净控水待用。葱姜蒜切末,新鲜辣椒切成辣椒圈。
2、预热电饭煲,然后在电饭煲内下少许的油,再分别放入葱姜蒜末、辣椒圈,盖上盖子至爆出香味。
3、把已吸干水份的虾放入电饭煲内,用筷子之类的用具把虾与配料拌均匀。
4、再盖上盖子把虾爆10分钟左右,开盖。
5、然后加入韭菜段与所有调味料,再盖上盖子h3分钟。
6、拔掉电源,洒些芝麻粒在电饭煲里面,稍拌一下,就可上碟。
成品图:
椒盐虾的做法小技巧:
1、辣椒一定要用新鲜的辣椒,那种鲜辣味儿能提鲜还能增香。
2、黑椒用颗粒的更具口感,与芝麻粒搭配得相映成趣。
3、鸡粉可以不加,但韭菜段最好不能少,否则浓郁的香味就会打折扣。
椒盐虾的简单家常做法就介绍到这里,对上班族和懒人们来说,这道美食绝对的是简简单单,非常实用呢。不会做法饭的朋友们,如果想在家人或朋友面前表现一下,这道方便的电饭锅美食椒盐虾可是好选择哦。