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老人食谱 :杏仁燕麦酥块
杏仁燕麦酥块
难度:

主料:燕麦片100g,黄油60g,低筋面粉50g,杏仁80g

配料:白糖20g,红糖30g,蜂蜜20g,黑芝麻20g

2013-11-19

杏仁燕麦酥块做法介绍

  燕麦是一种营养价值很高的美味食材,老少皆宜,老年人食用燕麦可以解除老年便秘,还可以降血压、降胆固醇,对老年人身体有很大的益处,老年人食用杏仁可以健脑益智,预防老年痴呆,还可以预防心脏病。两者搭配在一起做成的这道杏仁燕麦酥块是非常适合老年人食用的小零食,营养又美味。

  杏仁燕麦酥块的做法教程:

  1.准备食材。

  2.将杏仁切碎。

  3.所有的干性材料混合在一个大碗中。(燕麦片、杏仁、黑芝麻、低筋面粉)。

  4.加入所有干料后拌匀。

  5.将黄油放入另一个碗中,隔水融化成液态,加入白糖。

  6.加入红糖。

  7.加入蜂蜜搅拌均匀,至所有糖融化。

  8.将搅拌均匀的黄油混合物倒入拌好的干性材料中。

  9.用勺子翻拌,使原料混合均匀。

  10.把混合好的原料倒入铺了锡纸的烤盘中,用勺子背压紧。

  11.放入预热好的烤箱,180度上下火25分钟左右出炉。

  12.冷却后切成块即可。

  成品图:

  杏仁燕麦酥块的美味小窍门:

  1.加了红糖的燕麦酥考出颜色会比较重,烤的时候一定要烤透,不要以为是糊了哈。

  2.刚烤好的燕麦酥会稍稍有些软,凉透后就会酥脆。

  杏仁燕麦酥块的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,老年人也需要多多关爱哦,做上这么一道美味的小零食给家里的老人尝一尝吧,美味又健康。

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