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　　柴把干丝的营养功效：柴把干丝营养丰富，有促进肠蠕动通便，降血脂的作用。主意有胃炎、腹泻者不宜食用。

　　柴把干丝的做法：

　　1.将盐豆腐干，火腿，竹笋，菠菜，香菇，葱段切丝。

　　2.香菜梗焯水，将用料捆扎装盘。

　　3.盘中加鸡汤上锅蒸制2分钟取出。

　　4.在柴把上撒上葱丝，花椒，泼上热油。