聚餐网

　　过年是时候经常会在家中自己做一些炸元宵，做为平时招待客人用的。今天我们就教给大家如何在家制作炸元宵的详细制作流程。

　　炸元宵的做法教程：

　　1.用牙签（或者针）锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。

　　2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

　　3.在炸好的元宵上放适量白糖。

　　炸元宵成品图：

　　炸元宵的做法小技巧：

　　1、如果你第一次炸，我建议你先把汤圆煮熟，捞出用冷水过滤，在裹上面包糠。最后在炸。