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老人食谱 :菌菇排骨汤
菌菇排骨汤
难度:

主料:肋排,黑木耳,大花菇,香菇,白蘑菇各适量

配料:葱姜,料酒,盐各适量

2023-10-27

菌菇排骨汤做法介绍

  菌菇排骨汤的家常做法十分的简单,只要将准备好的菌菇和排骨洗净放锅中炖好即可。这道汤的重点在于其丰富的营养及保健价值。怎么做香而不腻,鲜味诱人的菌菇排骨汤呢?一起来看具体教程吧。

  菌菇排骨汤的做法图文教程:

  1. 干花菇和黑木耳泡发后切块备用。

  2. 鲜香菇和白蘑菇洗净切块备用。

  3. 肋排洗净斩小块,加入姜片和料酒。

  4. 放入所有菌菇,加水至没过所有材料,高压锅上汽后45分钟。

  成品图:

  菌菇排骨汤的美味小技巧:

  1、菌菇的种类根据家有食材选择即可。香菇必不可少。

  2、排骨一定要洗净血水,要不会有太多浮沫,影响汤色的清亮。

  3、高压锅比较快。如果不赶时间,建议用炖锅慢炖,味道会更清香醇厚。

  菌菇排骨汤如何做好喝的家常做法就介绍到这里,非常简单的一道养生保健汤。秋冬季节天气寒冷而且温度多变,一些孩子和中老年人体质差,容易感冒。如果常做些清淡营养的菌菇排骨汤喝一喝,对调节体质很有帮助。

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