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君之今天给大家分享这款奶油青豆汤是一道用破壁机做的非常简约的家常靓汤，制作非常非常简单，没有复杂的炒、煮等过程，只需要一台破壁机就全部搞定了。清口细腻，奶香浓郁，特别适合这个季节。配面包片吃，很棒哦!

【奶油青豆汤】(参考分量：3碗)

配料：青豌豆135克，盐3克，淡奶油50ml，水400克，土豆50克，黑胡椒粉少许，细砂糖6克

奶油青豆汤破壁机版做法：

​1、首先，制作这道青豆汤，我们需要准备如图所示的新鲜青豌豆。如果买不到新鲜的，很多超市也会有冷冻青豌豆出售，解冻后使用即可。

​2、将洗净的青豌豆、切块的土豆和400克水一起倒入破壁杯。

​3、选择“米糊”功能，破壁机会自动完成加热煮沸、高速破壁等一系列过程，整个程序大约需要23分钟。

​4、程序完成以后，取下破壁杯，在打好的青豆汤里加入淡奶油、细砂糖、盐，并根据自己口味加入少许黑胡椒粉。搅拌均匀即可。或者用破壁机选择转速1(最低转速)，搅打10秒即可。

​5、最后，将做好的奶油青豆汤倒入碗里，就可以享用了。可以在青豆汤表面滴几滴淡奶油，用牙签画圈划出纹路进行装饰。

成品图：

奶油青豆汤制作技巧：

1、这道食谱使用的是西屋的加热破壁料理机HS1250。这是一道简易版的青豆汤食谱，制作方便，省略了炒、煮等一系列复杂的操作，直接用有加热功能的破壁机就能一次性搞定了，味道十分鲜美，值得一试。

2、土豆可以增加汤的浓稠度，让这道汤的口感更加稠厚浓滑。青豌豆不需要去皮，破壁机的高转速破壁会将整颗豌豆全部打碎，达到细腻的口感。加入淡奶油和黑胡椒粉以后，也不会有豆腥味儿。不过如果你还是担心豆腥味太重，可以提前将青豌豆焯一下水，可以进一步减轻豆腥味。

3、想要更加清口、低热量的青豆汤，可以把淡奶油换成牛奶。但是这样做出来的青豆汤奶香味和浓滑度就要差一些了。