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最近实在太热了，今天做一款用清爽的柠檬汁和香草调味做一款开胃的大蒜柠檬炒虾仁来下饭吃，是夏季不错的开胃小菜。

大蒜柠檬炒虾仁的做法：

1、热锅加油先煎香大蒜片，蒜片微焦后加入切细碎的洋葱。

2、洋葱炒至透明后加入甜椒和其他蔬菜。

3、先把料播到旁边把中间空出来煎香虾子。

4、等虾子都煎熟了并且收汁后(虾子和一些蔬菜炒过会出水)，加入少许盐巴胡椒粉调味，最后关火前加上大把切碎的九层塔拌炒。

5、吃之前挤上新鲜柠檬汁就可以拉。

成品图：

大蒜柠檬炒虾仁制作技巧：

1、虾子和一些材料煮一煮可能会出水，尽可能把锅子里的之都收干，这样更好吃。