聚餐网

菜单
老人食谱 :百香果杏仁豆腐
百香果杏仁豆腐
难度:新手尝试

主料:野杏仁100克、琼脂8克

配料:水800克、百香果、蜂蜜适量

2018-08-14

百香果杏仁豆腐做法介绍

杏仁豆腐做为夏日小甜点,很受欢迎,今天我们做的时候加入百香味,口感更好吃,营养也更加丰富,口感还是嫩滑可口,吃的时候配上新鲜水果,也非常棒的。

百香果杏仁豆腐的做法:

1.杏仁洗干净,用凉水泡8小时左右(我是晚上泡,第二天一早做的);

2.泡好的杏仁加适量水用破壁机打成杏仁豆浆;

3.将杏仁豆浆过滤一下(渣子不要浪费,保存好另有其他用途,下次再写);

4.琼脂用冷水泡软(10分钟左右即可),清洗干净,挤干水分,加入已经变得温热的杏仁豆浆中;

5.不停搅拌直至琼脂完全融化,倒入一个有盖的保鲜盒子里,放凉后入冰箱冷藏2小时左右至成形;

6.取出,用小刀切成自己喜欢的形状,上面将百香果肉浇上,再加适量蜂蜜水即可。

成品图:

上一篇下一篇
猜您喜欢
相关推荐菜谱
相关资讯推荐