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这款青菜荷包蛋面采可谓是中国最简单的一道家常主食了，只要提前准备好骨头汤，不要10分钟就能吃美味的面条了，如果家里没有骨头高汤用清水煮一样好吃，口感比较清淡，简单美味又营养，热气腾腾地端上桌，全家人都喜欢吃。

青菜荷包蛋煮面条的做法：

1、准备好食材：面条一把，鸡蛋一个，小白菜适量;

2、将大骨汤放入锅中煮;

3、然后将鸡蛋打开后放入大骨汤里一去煮，做成荷包蛋;

4、另用一锅，烧锅水加入少许盐;

5、将面条放入锅中去煮;

6、煮至面条六、七成熟;

7、将面条放入骨汤后继续去煮;

8、加入盐和胡椒粉调味;

9、最后放入小白菜煮至变色即可。

成品图：

荷包蛋煮多久能熟?

一般锅中水似开非开时,关火打入鸡蛋，然后开小火盖上锅盖煮两分钟，看到蛋白不散,已经完全凝固,蛋黄包裹完整就好，用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底，大概煮两到三分钟就熟透了，如果想吃糖心的，少煮一会。