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吃火锅或寿司时经常会出现的蟹肉棒，是很多人都喜欢的配料之一，但其实这些蟹肉棒并不含任何蟹肉成份，而是以鱼浆为主要成份在吃的时候蟹肉棒外面的那层塑胶膜可以煮吗?答案是最好撕掉来煮比较好。
蟹肉棒是日本人发明的一种以鱼浆制成的食物，是用鱼肉和淀粉，配上调味料一起打成泥浆后，外面用一个塑胶膜装起来制作而成的，这个原料可以用在贡丸、鱼板等食物中，而蟹肉棒也是利用鱼浆制成。
许多人在煮蟹肉棒时，会有蟹肉棒外面的塑胶膜该不该拿掉的疑问，营养师认为塑胶有耐热限度，因此煮的时候还是撕掉会比较好，其实也有一些类似的产品并没有外面的塑胶膜喔!
原因是这层膜本身就是不可以吃的，虽然说可以耐热并不等于可以耐高温，要是放在锅里面经过加热的话，也不等于不会散发出有害的物质，对于一些懒癌患者来说，所以大家在吃蟹棒的时候就需要麻烦一点，一个个的把膜去掉，这样吃起来也是比较的放心的。
