聚餐网为你解答串串香在哪里可以学,串串香作为一种受全国各地人民欢迎的小吃类型,不但开店成本比较低,而且利润相对还比较可观,因此比较适合个人创业。
俏巴蜀烹饪职业技能培训学校有限公司是一家专业提供餐饮技术培训、餐饮项目管理、餐饮技术开发、餐饮技术支持的综合性大型餐饮培训机构,拥有一支有名的餐饮培训师傅为核心的专业教学团队,培训内容覆盖四川特色小吃、早餐早点、面点米线、夜宵烧烤、卤菜凉菜、中餐川菜、奶茶饮品、西点烘焙、火锅冒菜串串香等300余种餐饮技术培训项目,带您进入餐饮致富之路。
自成立以来一直专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究等,“传承小吃文化,真诚传播地方特色小吃技术”打造正宗川味小吃品牌,传承和弘扬四川人的饮食文化,让更多食客能感受什么叫“吃在中国,味在四川”,为学员提供一个快捷的餐饮技能培训平台。
俏巴蜀串串香学习内容
1、各种香料的认识;
2、香料的配置(串串香核心工艺);
3、炼制串串香红油(核心工艺);
4、学习底料的炒制(串串香核心工艺);
5、各类菜品切配、腌制、码味、穿签、装盘、储存保管、成本核算;
6、学习高汤的制作;
7、学习兑制麻辣锅底、鸳鸯锅底和清汤锅底。