聚餐网
家中小孩子是过敏体质怎么办呢?其实孩子过敏最辛苦的莫过爸妈了，宝宝打喷嚏流鼻水睡不好，白天又抓的皮肤全是红印子，爸妈往往试过各式各样的方法，吃药、洗鼻子、药膏当乳液一样擦，可是往往效果有限，其实天然食物中有许多重要的成分能够帮助减缓过敏反应，只要遵守以下原则，免疫力自然提高，过敏不再成问题!
如果宝宝还在哺乳期，建议条件许可之下可以尽量哺喂母乳。母乳是宝宝最天然的食物，人工添加物最少，也最不用担心环境的污染。市售配方奶不仅缺乏母乳中最适合宝宝年龄的各种抗体，更添加不少香料、乳化剂、人工合成的维生素和精致淀粉，可能破怀宝宝肠胃道的优良菌丛，反而降低肠道抵抗外来物质的能力，让过敏反应更严重。目前许多医疗院所有提供国际泌乳顾问的谘询服务，有各种哺乳的疑难杂症都可以多加利用喔!
除非是确定会引起宝宝呼吸道、皮肤症状的食物，一般食物都不需要特别避免，尤其比较容易引起过敏的食物如坚果类、带壳海鲜、芒果、酪梨、奇异果等可以少量给予，让孩子的免疫系统习惯接触不同食物，往后就不容易引发过敏。而且偏食容易造成孩子抵抗力下降，反而让过敏症状更不好控制。让孩子尝试多元的营养来源，不只可以摄取重要的营养素，还可以开发孩子对食物认知的兴趣，对于健康发展有许多帮助。
有一些食材可以帮助抗敏，不仅适合孩子吃，大人也能提升免疫力喔!快来看看有哪些美味抗敏的亲子料理：
选择丰富omega-3脂肪酸的食材，其抗发炎的特性可以调整过敏反应，例如鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、[鱼等都是不错的来源，建议一个礼拜吃1～2次就能摄取不少优质的omega-3脂肪酸喔!
材料明细
米2杯、香菇3朵、柳松菇1小把(约10-15根)、高汤2.2米杯 (如果没有高汤，亦可加入泡香菇水)、红萝卜2小根(约手指头大)、鲑鱼1片(巴掌大)、鲑鱼卵1小盒 (没有也可以)、葱花少许(装饰用)
调味料:
清酒2大匙、砂糖1/2小匙、柴鱼酱油1大匙、盐1小匙
亲子鲑鱼炊饭的做法图解：
1、将泡发的香菇切细丝。
2、红萝卜切丝，鲑鱼切小丁。
3、米洗净，倒入香菇细丝和鸡高汤。
4、放入红萝卜，鲑鱼，柳松菇均匀搅拌。
5、加入清酒，砂糖，柴鱼酱油，盐拌匀，外锅放热水1杯，开关跳起后续闷10分钟。
6、盛起后铺上鲑鱼卵及少许葱花。
成品图：
肠道是人体最大的免疫器官，只要肠道健康，容易导致过敏的食物分子就能有效被阻挡，健康的肠道可以吸收完整的营养素，自然而然提高免疫力，不再惧怕过敏反应。益生菌可以调节肠胃道的菌丛生态，是肠胃道中重要的免疫尖兵，建议可以搭配富含果胶、纤维的食物，当作益生菌的食物，让效果加倍喔!
水蜜桃优格奶昔的做法：
1、水蜜桃去核切成8片。
2、将水蜜桃切片、优格、牛奶、糖用手持电动搅拌棒或果汁机搅打均匀即可。
成品图：
蜂蜜橘子红萝卜汁
维生素A和C都是维护表皮细胞功能的重要元素，当孩子正在打喷嚏流鼻水的时候可以多利用天然的维生素，帮助修补正在发炎的组织细胞。红萝卜当中的β-胡萝卜素可以在人体中转换成维生素A，加上橘子里的丰富维生素C和蜂蜜的抗菌抗发炎特性，是孩子减低过敏反应的秘密武器。(注意，孩子满一岁以后才可以食用蜂蜜喔!)
食材明细：
红萝卜……1根(约1杯)
橘子……1颗(约1杯)
蜂蜜……2大匙
姜片……1小片(约1/2匙)
蜂蜜橘子红萝卜汁的做法：
1.红萝卜去皮切小块，橘子去籽及皮剥小瓣，姜片去皮。
2.所有材料倒入果汁机打碎即可。
成品图：
专业营养师吴M提醒，秋冬常常是孩子过敏的高峰季，只要把握以上原则，就能把严重的过敏反应减轻，还给孩子和爸妈舒适的生活!
