聚餐网
有些人晚上翻来覆去就是无法入睡，还有一些睡着了会突然身体有抽筋的现象，见意除了保持正常作息、适度运动，也可以透过饮食帮助改善。营养师指出，香蕉和牛奶都有助眠效果，民众不妨自制香蕉牛奶，有助对抗失眠。另外，香蕉也可以预防运动抽筋。
香蕉牛奶不但香甜美味，还能帮助睡眠，让你远离失眠之苦。
香蕉搭配牛奶提升助眠效果
香蕉是台湾常见的水果，不但滋味香甜，营养价值也很高，保健功效不少，助眠就是其中一项。中国医药大学新营养食代团队营养师陈柏钧指出，香蕉含有较多的色胺酸，是人体内合成血清素的原料，而血清素是一种管控情绪的贺尔蒙，可以帮助放松情绪、保持愉快心情，对于睡眠也有帮助。
喝香蕉牛奶助眠添加核桃更营养
想要获得香蕉的助眠好处，不妨搭配牛奶一起摄取;牛奶除了含有丰富的蛋白质和钙质，也跟香蕉一样含有较多色胺酸。晚上经常睡不着的民众，不妨自制香蕉牛奶，对抗失眠。不过，提醒民众，香蕉牛奶应在睡前1至2小时饮用，才有充分消化吸收的时间，让助眠效果更加明显。
陈柏钧营养师设计一份了“香蕉坚果牛奶”的食谱，其中特别加入2粒核桃，不但可以增加口感，还能满足每天摄取一份坚果的需求，补充营养。
香蕉和牛奶都可以帮助睡眠，睡前1至2小时喝一杯香蕉牛奶，助眠效果加倍。
香蕉坚果牛奶
食材：香蕉1条、核桃2粒、低脂鲜奶240c.c.、开水100c.c.。
香蕉坚果牛奶的做法：
1、将所有食材一起放入果汁机中，搅打约30秒即完成。
香蕉富含钾镁锌 预防运动抽筋
除了色胺酸，香蕉还富含钾、镁、锌等矿物质，其含量在水果中名列前茅。钾能够维持血液和体液的酸硷恒定，以及水分平衡;镁是细胞新陈代谢的必要元素，也能放松神经;锌则能促进伤口愈合、修补体内组织等。
另外，陈柏钧营养师表示，钾和镁跟肌肉收缩、血压调控有关系，运动时肌肉处于不断收缩、舒张的循环，体内的钾离子和镁离子就会不断消耗，如果没有适时补充，容易造成痉挛或抽筋。因此，常见运动员在休息时间吃香蕉，原因之一就是为了补充钾离子。
