夏威夷果营养丰富最显著的功效就是补脑,胎儿生长发育期补脑是相当重要的,尤其是在8周至19周的时候吃效果最好。所以孕妇吃夏威夷果对胎儿还是很有好处的,但是要注意夏威夷果油性都很大的,吃太多对身体反而不好,一天吃几颗就够了。
夏威夷果营养丰富,从营养角度来看,要比花生,瓜子,以及平时吃的松仁子等还要丰富,而且最重要的功效是,其含有的微量的元素,有着良好的促进脑部发育的功效,所以,对孕妇胎儿都好。尤其是在8周至19周的时候吃效果最好。
夏威夷果最显著的功效就是补脑,准妈妈适量食用,增加大脑营养,可以防治孕期记忆力下降。另外夏威夷果中夏威夷果含有叶酸、核黄酸,可以起到保湿的效,对胎宝宝的好处:夏威夷果蛋白质和不饱和脂肪酸丰富,准妈妈适量补充,能增强母子的免疫力,改善脑循环,对胎宝宝大脑的发育大有好处。
夏威夷果营养丰富,含油量 70% -79%, 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,以油酸和棕榈酸为主,光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2,粗壳种为4.8;蛋白质9% ,还含有丰富的钙,磷 ,铁,维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
孕妇吃坚果对胎儿的好处:
在食物的分类中,坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性,但是坚果含有的油脂虽多,却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲,身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分却是脂类(不饱和脂肪酸)。
据研究,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外,坚果类食物中还含有15~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈,还是对胎儿,坚果都是补脑、益智的佳品。
夏威夷干果中富含的不饱和脂肪酸,还能有效调节血脂血糖,建议孕妈咪直接食用干果,同时控制每次的食用量。孕妇是可以吃夏威夷果,但是最好不要多吃,所有干果的油性都很大的,吃太多对身体反而不好。 坚持每天吃几个夏威夷果对胎儿发育是有好处。
1、控制食用量
夏威夷干果,因为是一种坚果类食物,其含有丰富的油类。所以,孕妇在选择吃的时候,即使是非常爱这种口味,也不能吃起来,没完没了。建议一天的量控制在250克。
2、最好吃法是直接吃
夏威夷果在吃的时候,建议孕妇们最好的吃法,是直接吃夏威夷干果。例如打成粉沫状或者是与其他的食物一起做粥等,这些都不如直接吃。
3、不吃特殊加工的
口味越重,食盐添加往往越多。许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,这些东西对身体并没有好处。再有,口味越重的坚果,其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。所以,孕妇宜吃纯碎的,无特殊加工的夏威夷果。
4、不吃炒焦的
炒焦的夏威夷果不要吃,可致癌。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
5、不吃霉变的
夏威夷果霉变了不要吃。很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒,主要是损害肝脏,能诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
哈佛大学医学院副教授迈克尔•杨博士及同事对“护士健康调查II”中,对女性参试者孕期饮食及其孩子出生后过敏情况进行了分析发现,对坚果不过敏的女性在其孕期经常吃坚果(每周5次以上),可使宝宝日后发生坚果过敏的几率大大降低。
新研究进一步表明,及早接触过敏原可以增强儿童对过敏原的耐受力,降低儿童食物过敏危险。如果孕妇没有坚果过敏史,可以经常吃些坚果,不仅可以补充某类重要的营养素,还能减少宝宝日后患过敏相关疾病的风险。
所以说,坚果不仅受到妈妈们的喜欢,胎宝宝也颇为喜欢。对坚果不过敏的妈咪,不妨将这种美味的食材作为零食首选吧。
从坚果的营养价值来说,这类食品富含多种营养素,高能量、高脂肪、高碳水化合物是坚果的特性之一。
有人很担心,孕妇不是不能多吃高脂肪的食品呢。这里要提醒大家的是,虽然坚果含油量高,但却以不饱和脂肪酸为主,不仅可以降低胆固醇,而且还有助于改善血糖。 吃适量并不会导致发胖。而且,坚果中的所含的人体必需的脂肪酸含量高,卵磷脂丰富,有补脑健脑的作用。