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最近体重稍微控制了下来，除了每天随便做了20分钟健身操每天吃的少油低脂料理也是有很大帮助的。今天就把这道10分钟懒人瘦身餐：豆乳味噌海陆土手锅制作方法分享给大家。

为什么叫做土手锅呢?

其实就是把味噌厚厚的抹在锅子周围像抹了一层土围墙一样， 因此在日本把这种味噌锅叫做“土手锅”再把蔬菜，乌龙面， 海鲜，鸡肉依序排列，最后倒入水和豆浆，火慢烧10分钟，让味噌慢慢的融入豆乳汤内，并融合了海鲜和鸡肉的精华配上Q弹又古溜的赞岐乌龙面，真是享受啊。

豆乳味噌海陆土手锅的做法图解：

1、把鲑鱼，鸡肉切成2公分见方的块状。

2、切成斜片， 大白菜横切成三截。

3、 烧水煮冷冻乌龙面，大约煮3-5分钟即可将乌龙面捞起备用。

4、 准备一个砂锅或是铸铁锅， 在锅子的四周抹上味噌。

5、将白菜沿着锅子排列整齐，再将煮好的乌龙面铺在锅子中间。

6、 摆上鲑鱼和鸡肉，还有青葱。

7、倒入水，无糖豆浆，并淋入清酒和柴鱼酱油， 盖上锅盖小火煮10分钟即可。

成品图：

豆乳味噌海陆土手锅怎么做好吃技巧：

1、如果真的怕胖，也可以把乌龙面替换为Xm丝，但Xm丝要先用滚水煮过去硷味喔。

2、亦可加金针菇，蛤蛎或牡蛎，风味更佳。