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老人食谱 :青木瓜凤梨酵素糖浆
青木瓜凤梨酵素糖浆
难度:

主料:青木瓜600g,凤梨600g,二砂糖1200g

配料:已消毒之玻璃瓶1个

2023-10-27

青木瓜凤梨酵素糖浆做法介绍

其实在家自制青木瓜凤梨酵素糖浆非常简单又是万能的调味品。

腌肉时+1小匙=天然甜嫩精!

+水=健康饮料!

+气泡水=气泡饮品!

+酒水=微醺酵素饮品!

最诺幕箍芍于制作天然酵母面包,今天我们把这个青木瓜凤梨酵素糖制作方法分享给大家。

青木瓜凤梨酵素糖浆的做法图解:

1、洗净2种果皮,自然风干至勿水气。

2、青木瓜去皮除籽囊、凤梨去皮,两者切适当大小。

3、一层木瓜、一层糖、一层凤梨,层层交错,最上层一定要是糖。

4、贴上制作日期,自己才不会忘记。

5、每天要用干净的汤匙搅拌一次(这是第二天的样子)。

6、冬天约7-10天、夏天约4-6天;酵素会分解糖粒,只要看到砂糖全部融解,即代表完成!

7、水果沥起来,糖浆冷藏保存即可。

成品图:

青木瓜凤梨酵素糖浆怎么做好吃技巧:

制作时,水果和玻璃瓶要注意无水气,因为有生水易滋生细菌或发霉喔!

一个成功的酵素糖浆有怡人的果香,如果是腐臭味或有发霉白色,就是失败品不可以吃喔!

腌肉15分钟即可,方便!快速!

切记勿腌太久,肉质会被酵素分解而糊化!

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