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泰式蒸豆腐特色：色泽红亮、甜辣爽口、回味无穷

泰式蒸豆腐的做法：

做泰式蒸豆腐时要主意肉脂豆腐碎，要小心处理。

1、将内脂豆腐切成厚约2厘米的厚块，挖去中间部分，虾仁剁成末，加入葱、酒、盐拌匀。

2、将虾茸做成丸子，嵌入豆腐中，入 100℃蒸箱蒸制5分钟，即取出。

3、将泰式甜辣酱浇淋于豆腐上即成。