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西餐美食 :豆沙面包
豆沙面包
难度:

主料:高筋面粉200g、砂糖40g、鸡蛋1个、奶粉20g

配料:盐2g、酵母2.5g、黄油35g、豆沙200g

2023-11-04

豆沙面包做法介绍

  豆沙面包是在各大西品甜点店都可以看到的一种美食,也是深受广大朋友们的喜爱,特别爱的是他里面包裹着的红豆沙,甘甜糯口美味,不妨试着在家做上这么一道美食吧,自己做的有成就感,吃起来会更加美味的。做好的红豆面包松软,里面是甘甜糯口的红豆沙,咬一口,非常的美味,做上这么一道美食,作为甜点,或者小零食食用都很不错。

  豆沙面包的做法教程:

  1、把除黄油以个的材料混合揉成面团,揉出粗膜,加入黄油继续揉,揉出薄膜,放温暖处发酵。

  2、取出发酵好的面团,排气。

  3、分割成大小一样的面团,搓圆、盖保鲜膜静置15分钟。

  4、取出静置好的面团,擀开再卷起擀开,重复5-6次,把空气尽量排干净。

  5、然后擀成方型的面片。

  6、在面片的一端铺上豆沙,注意要留出位置卷的时候容易压紧。

  7、从铺上豆沙的一端往另一端卷起,把口压紧。

  8、用擀木棍擀开,用刀子在面片上划5刀。

  9、用手压着一端,另一端扭转,再把面片两端重合。

  10、做好形状的面包,放在温暖处进行第二发酵。

  11、取出发酵好的面包,用刷子在表面上轻轻刷上一层全蛋液。

  12、烤箱180度预热10分钟,烤15分钟即可。

  成品图:

  豆沙面包的美味小窍门:

  1、喜欢吃甜并且不怕长胖的朋友不放在加豆沙的时候放点糖进去。

  2、在烤制面包前,要将烤箱预热之后再放进去。

  红豆的营养价值:

  1、红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿。有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。

  2、红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

  3、红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。

  豆沙面包的做法介绍到这里就结束了,这样一道美味小零食,我想是不管是老人和小孩子都会喜欢的吧,特别是爱美的女性朋友可以经常吃一下这样一道美食,不过多吃也会长胖哦,要适量食用。

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