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　　这道用孜然和辣椒粉做的烤秋刀鱼是秋刀鱼最简单美味的吃法，而且是用烤箱来做，有无油烟，保护环境的优点。做好的烤秋刀鱼表皮焦脆，吃起来焦香美味，特别的好吃。下面一起来看如何做烤秋刀鱼最简单美味的方法。

　　烤秋刀鱼的做法：

　　1. 秋刀鱼洗净，将鱼腹剖开。

　　2. 用手小心地取出内脏，全部处理好清洗干净备用。

　　3. 用盐和料酒里外搓一遍~表面划几刀~加孜然粉和辣椒粉腌制半个小时。

　　4. 送入烤箱中层，上下火~180℃烤15-18分钟即可。

　　成品图：

　　烤秋刀鱼的做法小技巧：

　　1、秋刀鱼肚子里的内脏要处理干净，以免有异味。

　　2、可以整条的烤，也可以切成段烤制。

　　3、口味不重的话，就不需要另外再放盐。

　　烤秋刀鱼的简单家常做法就介绍到这里，有烤箱的朋友可以试做一下。作为周末给家人消遣的休闲小吃倒是挺不错的。