主料:金像高粉325克,即发干酵母4克,糖45克,盐4克,鸡蛋50g,水165克,橄榄油30g克,提子干40g切碎
配料:
2023-11-05
下面将为大家带来一款用面包机做的提子干吐司的做法。这款提子干吐司的做法特别的简单,只要按照普通吐司的做法,在和面粉时添加一些提子干即可。只不过,在揉面的时候要注意一下原料的混合即可。
可能有朋友不太清楚混合原料的顺序,所以这次拍出来再说一下,这个顺序是我习惯的顺序,就是底部是糖盐,中间是液体材料,顶部是面粉和酵母。当然,如果有个人比较顺手的习惯,按个人喜好即可。
提子干吐司的做法教程:
1、先加入盐、糖、鸡蛋
2、加入水和橄榄油
3、加入面粉,顶部加入酵母
4、放入面包机内,选择程序2(法式面包),重量选1000g,烧色浅
5、在面包机开始工作的时候把提子干切碎
6、放入面包机的果料槽内,此款面包机会自动投料,所以不需要看管,在程序结束前10分钟取出
7、此图是面包机二发完毕后的样子
8、此图是面包机烘烤结束后的样子,我是提前10分钟取出的,双管加入面包熟的很快
9、脱模晾凉。
成品图:
经常在面包店里看到香甜的提子干吐司,现在有了面包机和烤箱,就可以自己动手做了。看了教程就知道,原来,这提子干吐司的做法真是简单。