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红豆吐司，其实就是指大方包，但是很多大方包都是葡萄的，吃多了也会腻，今天我就教大家做红豆吐司，制作简单，也非常的好吃，慢慢的全是红豆的香甜，而且是自己做的食用也非常的安心哦！

红豆吐司的制作食材：

面团材料：

高粉250克、鸡蛋液28克、牛奶60克、酵母3克、水68克、无盐黄油30克、细砂糖35克、盐2克(天热用冰液体)

馅料及表面装饰：

蜜豆适量、杏仁片适量

红豆吐司的做法：

1、将所有面团材料放入面包机桶内，启动揉面程序，约20分钟后加入软化黄油，再次揉面20分钟左右至出膜。

2、揉好的面团盖上保鲜膜进行第一次发酵。

3、发酵至2.5倍大。

4、取出发酵好的面团排气，分割成三等份，揉圆松弛10分钟。 取一份面团擀成椭圆形，翻面后，撒上蜜豆，卷起。

5、从中间一切为二。

6、排放在模具中。

7、二次发酵至2倍大。

8、烤箱180度预热，烤30分钟左右至表面金黄色即可。

成品图：

红豆的营养功效：

红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。