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冬天快速煮一盘酱烧猪肉杏包菇即下饭，又省事，把猪肉切片，杏包菇清洗干净切片在锅中一炒，加水煮熟即可享用。

酱烧猪肉杏包菇的做法：

1、加入麻油及姜炒香后加入猪肉片及杏包菇拌炒。

2、加入米酒,糖,半碗水及淬酿酱油露。

3、锅滚后加入九层塔后熄火,洒上葱丝完成。

成品图：

杏鲍菇的功效：

杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖，杏鲍菇提取物(杏鲍菇多糖)的功能有：

(1)降血糖作用 病小鼠高血糖有防治作用，使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量。

(2)增强肌体免疫功能，具有抗病毒、抗肿瘤作用，且能降低机体胆固醇含量，降血脂、防止动脉硬化。

(3)杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成、增强人体免疫力、发挥抗癌作用。