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孕妇吃的墨鱼炖鸡配料添加比较炒，基本上是原汁原味的，在厨房炖这锅墨鱼土鸡汤的时候，浓郁的香味萦绕整个房间，用土鸡会炖这个汤汁会很多黄色的鸡油营养更加丰富，下面就把这款专门给孕妇喝的墨鱼炖鸡汤的做法分享给大家。

材料：小墨鱼2只、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、老姜4片、料酒一汤勺、盐和葱花适量。

墨鱼炖鸡的做法：

1、将小墨鱼冷水泡发60分钟，去掉杂质,切成丝备用;香菇泡软后清洗干净，对切备用;

2、把鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分;

3、锅中油5成热后，放入鸡块、料酒、姜块，大火炒出鸡油;将炒好的鸡块放入炖锅，加入半锅开水、墨鱼、香菇，大火煮开，转小火炖2小时;

4、起锅时放入盐和葱花调味即可。

成品图：

墨鱼炖鸡制作技巧：

1、土鸡会有很多黄色的鸡油，大家一定要将鸡油炒出来，鸡汤才会金黄浓香。

鸡肉含有丰富的蛋白质，具有强身健体、温中补脾，益气养血，补肾益精的功效。

炖鸡汤的小诀窍：

不能用高压锅和大火炖煮，要保留鸡汤的原汁原味，最好用砂锅小火慢慢熬炖;水不要加得太多，不然鸡汤会很淡，口感不好。

墨鱼炖鸡的营养价值

墨鱼肉、蛋、脊骨均可入药。墨鱼蛋性味咸，具有补肾填精，开胃利水之功效。用于肾虚所致的遗精、滑精。海螵蛸性味咸、涩、微温，具有收敛止血作用，同时对胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨症等也有一定疗效。墨鱼肉还其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。

孕妇能吃墨鱼炖鸡吗

怀孕的时候要注意饮食，平时看起来普通的东西可能在怀孕的时候就不能吃了，所以孕妇记得要忌口，我们知道怀墨鱼又叫做是乌贼，墨鱼遇到敌人就会喷墨而逃走，所以有了这个名字，墨鱼的营养非常丰富，所以我们常用墨鱼做菜，墨鱼做菜的方法有很多种。

乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。