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家常菜谱 :清炒蒜味蕃茄蝴蝶面
清炒蒜味蕃茄蝴蝶面
难度:

主料:罗马花椰菜 1颗、蒜头 3-4瓣

配料:油渍番茄 2-3匙、蝴蝶面2人份、综合黑胡椒适量、海盐 适量

2023-10-10

清炒蒜味蕃茄蝴蝶面做法介绍

菜场上看到花椰菜想吃就买回来了,花椰菜煮义大利面在适合不过了,今天就给大家分享一款清炒蒜味蕃茄蝴蝶面制作方法,用简单的流程,做出最美味的小吃。

清炒蒜味蕃茄蝴蝶面的做法:

1、将花椰菜洗净切好,蒜头3-4瓣切末备用。

2、准备一锅滚水,加入少许盐巴,将蝴蝶面放入,在第二分钟的时候把刚准备好的花椰菜一并加入煮熟。总共煮5分钟即可捞起沥干备用。

3、煮面的同时,锅中加入2-3匙的油渍番茄,油热后,我还加入一些之前做的冰镇番茄 (可以加新鲜小番茄对切或是都不加) 把番茄汁都炒出后,就放入蒜末炒香。

4、再把刚刚烫好的面和菜都倒进锅中一起拌炒,接着用海盐调味,最后关火磨点综合胡椒粉就可以盛盘享用。

成品图:

这个清炒蒜味蕃茄蝴蝶面你可以再搭上起司粉给小孩吃就好,再来一道配菜奶油汁煮白芦笋,我们1大2小的晚餐就完成,简单又方便。

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