主料:猪蹄膀(猪肘)、干香菇各适量,葱姜少许
配料:料酒,盐,鸡精各适量
2023-10-30
菌菇蹄膀汤是用菌菇和蹄膀一起炖至而成的美味,菌菇柔软细嫩,加上蹄膀的不油不腻,鲜美可口,不仅美味十足,而且还很是营养呢,有时间的话可以做来这么一道养生汤和家人们一起补补身体,是很不错的选择呢。
菌菇蹄膀汤的做法教程:
1. 干香菇用清水浸发,捞出洗净切块。
2. 猪蹄膀入清水烧开煮5分钟,捞出洗去血沫。
3. 将猪蹄膀放入锅中,倒入足量的清水,加入葱段和姜片。
4. 水开后加料酒,小火炖1个半小时,再放入浸发好的香菇块。
5. 烧滚后小火炖15分钟,放盐和鸡精调味即可。
成品图:
菌菇蹄膀汤的做法就介绍完啦,你学会了么?闲来做这样一道养生给自己和家人补补身体是很不错的选择呢。