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保健食谱 :甜煮新姜
甜煮新姜
难度:

主料:新姜(去皮)600克,白砂糖500克

配料:水900毫升

2023-10-30

甜煮新姜做法介绍

  姜的药用价值很高,有解毒杀菌,发汗解表,促进血液循环,抑制癌细胞,刺激胃粘膜促进消化等作用,除了当佐料之外,用来做配菜或小吃出很不错。

  今天介绍的这道甜煮新姜就是一道佐餐的小菜,做法是用白糖将新鲜的嫩姜煮熟入味儿即可。做好吃甜煮新姜少了辛辣,多了甜味儿,更易入口。可直接吃,也可用来下饭或夹馒头吃。配着面包或其它西点来吃尤其好吃。

  夏天多吃姜,对身体的健康非常有益,俗话都说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,夏天刚上市的新姜,不是特别辣,所以建议大家应该多吃。特别是那些体质偏寒和体弱的人,应该把吃姜当作每日的保健品。

  甜煮新姜的图文做法教程:

  1、新姜洗干净去皮 切成6~7毫米的厚片备用。

  2、将白砂糖和水放入锅中 煮至砂糖完全融化 加入姜片煮至沸腾。

  3、沸腾后改用小火炖1个小时 炖至姜片仍然爽口有嚼头即可。

  成品图:

  甜煮新姜的做法小技巧:

  1、煮到40分钟左右的时候 最好把盖子打开一条缝隙 要不然越煮越浓稠的糖汁会溢出来。(如果不想辛苦清洁煤气炉 就在一旁守候吧。)

  2、煮好的新姜放入清洁密封的容器中 冷藏可以保存3个月。

  以上就是可做日常的保健品的甜煮新姜的做法,建议大家学会了,一次多做些放在家里,每天吃一些,可以让你和家人远离感冒和亚健康。

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