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　　秋季干燥易上火，在补各种各样的美味美食为即将到来的冬天做准备时，还需要喝起来降火滋润的汤食，这样才能两全其美，既美味又营养，这道白果腐竹甜汤就是一道专门为秋冬季打造的一款滋润下火美味汤水，白果有滋润降火的作用，腐竹可以增强身体的抵抗力，加上一个水煮蛋补补营养，齐啦。

　　白果腐竹甜汤的做法教程：

　　1、腐竹洗净折成小段，白果去外壳内皮，水煮蛋去壳。

　　2、将白果、腐竹、水煮蛋放入汤煲中，加适量水。

　　3、大火煮沸后转至小火煲30分钟。

　　4、关火，依据个人口味加适量冰糖即可。

　　成品图：

　　白果腐竹甜汤的美味小贴士：

　　1、切记不要生食白果，白果外层薄膜皮也一定要去掉。

　　2、白果可在市场、超市和干果杂货店里购买，有带壳和已去壳的供选择。新鲜白果去壳皮后果仁是嫩绿色，风干后果仁呈淡黄色。

　　3、储存白果最好的方法是去壳后放入冰箱冷冻室保鲜。

　　白果腐竹甜汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，秋季干燥易上火，不妨来上这么一道美食和家人们一起尝一尝，降降火，滋润一下吧。