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吃腐竹烧肉上火么?会上火要少吃

很多人在说吃腐竹烧肉会上火,这的确是有点,腐竹用油炸更好吃,但是有点上火,而且用油多。泡发的腐竹,炒两三分钟就熟了。

吃腐竹烧肉上火么?

答:腐竹烧肉吃多了是会上火的,特别是用油炸过的腐竹要少吃。

腐竹又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。特别是减肥者别多吃。

食材明细:

前腿肉1块、腐竹几根

红辣椒1个、蒜苗3根、姜丝少许、生抽少许、白糖少许、料酒一勺、蚝油一小勺、淀粉少许、盐少许

下面把腐竹烧肉的做法分享给大家:

1、先把腐竹用温水泡1个钟。

2、把姜丝,蒜苗,红椒切好,把肉肥瘦切好,瘦肉用生抽,白糖少许,耗油,姜丝,盐,料酒淀粉,花生油腌30分钟,让肉入味。

3、把肥肉放锅里炸出油,这样可以省不少油呢,然后放蒜头进去炸香。

4、然后把肉入锅炒。

5、再把腐竹,红椒,蒜苗段入锅翻炒,盖上锅盖焖2分钟。

6、最后放点生抽,鸡精调味,就可以起锅了。

成品图:

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