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保健食谱 :红豆沙冰
红豆沙冰
难度:

主料:乳酸菌饮料 300ml,听装熟红腰豆 30g

配料:红糖50g,白砂糖50g

2023-10-31

红豆沙冰做法介绍

  红豆沙冰的家常做法中沙冰的口味可以自己随意调节,特别是牛奶,个人感觉加少许牛奶味道更加鲜美。下面请看如何在家做出出好吃的红豆沙冰的方法和技巧。

  红豆沙冰的做法教程:

  1、将乳酸菌饮料倒入制冰块模具中,放入冰箱冷冻室中冻成冰块,备用。

  2、将白砂糖30克盛入锅中,加入适量清水大火烧开,转小火加入红腰豆熬煮至糖汁浓稠,包裹在红腰豆上,即成蜜豆。

  3、剩余的红糖和白砂糖混合,盛入小汤锅中,加入适量清水熬煮成红糖汁,待用。

  4、将冻好的乳酸菌饮料冰块,用刨冰机刨成碎冰沙,盛入碗中,撒上煮好的蜜豆,浇上红糖汁即可。

  成品图:

  红豆沙冰的做法小技巧:

  1、沙冰也可根据个人喜好加入牛奶食用。

  2、糖的量多少自己调节,喜欢吃甜的可以多放一些。

  一杯红豆冰沙的具体热量:

  差不多300大卡左右原料:

  红豆 100g 309 大卡/100g

  配料:少许水果(芒果,猕猴桃,圣女果等),冰块 ( 水果热量很低忽略不计,冰块无热量)

  调料:白糖,50g 396 大卡/100g 198大卡/ 50g

  红糖,98大卡/ 50g

  炼乳5g 332 大卡/100g 16.6大卡/5g

  饮用水200ml 无热量

  平均下来是577.6大卡/555(其中我算的水果和冰块共100g) 即104大卡/100g一杯红豆沙冰大约300左右,所以大概一杯红豆沙冰热量为300大卡

  红豆沙冰在港式甜品绝对可以算得上是夏天最大的“甜头”,炼奶、冰糖、水果放在一份冰品上,小小地来一勺就有大大的满足。喜欢甜蜜感觉的人绝对不能错过这期的4大招牌甜品,真的好好吃。

  夏天正热的时候,没事在家做一道这个红豆沙冰放在冰箱,下班回家吃一口真是爽到家了。

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