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现在这个季节产的大头菜特别好吃，大头菜有些地方也称为结头菜，把它切成然后片加些肉片一起煮汤喝味道非常鲜美，大头菜口感清甜汤味鲜美，下面就把这道大头菜肉片汤的详细制作方法分享给大家。

食材明细：

大头菜1个、肉片适量、红萝卜少许、香菜少许、盐适量、鸡粉适量

大头菜肉片汤的做法：

1、提前备好所城需要的食材如下图所示：新鲜的大头菜一个，看就长这样子，这个还带有青叶子呢?，还有胡萝卜一根就够了，肉片一包。

2、把大头菜去皮后切片，胡萝卜也切成片备用

3、先用开水把肉片先烫好，然后捞起备用。

4、起锅，冷水时放入切好的大头菜，然后煮10分钟

5、大头菜单煮10分钟后，我们放入红萝卜片，还有烫好的猪肉片继续煮10分钟钟左右。

6、起锅前用盐调味，然后放入香菜拌一拌，这样大头菜肉片汤就做好了，上桌后就可以正式享用了。

成品图：