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烤长棍佐酪梨蒜香虾是一道轻食料理，虽然简单但也要做的很美味，吃起来健康没负担。在家做这个烤长棍佐酪梨蒜香虾的时候，面包烤好后，把新鲜蒜头直接刷抹在面包上、 会有蒜香面包的味道、 让这道菜更加美味。

烤长棍佐酪梨蒜香虾的做法图解：

1、鲜虾洗净去虾肠后开背备用、 酪梨切丁淋上少许柠檬汁备用、 蒜头切碎备用。

2 、取一平底锅烧热、 加入橄榄油后加入蒜头爆香。

3 、加入鲜虾及综合义大利香料、 少许盐/黑胡椒及白酒 均匀拌炒。

4 、虾子炒好后放置一旁待组合 (放到凉也ok、 一样美味)。

5 、法国面包斜切后放到烤盘加热 (也可以用烤箱直接加热)；面包烤好后、 取一颗新鲜蒜头、 把新鲜蒜头直接刷抹在面包上、 会有蒜香面包的味道、 让这道菜更加分。

6 、组合: 法国面包上先放新鲜酪梨丁、 再放白酒蒜香虾就完成。这道菜很适合当做Party开胃菜、 也可以平日午餐轻食；很营养没负担又兼具美味。

成品图：