主料:栗子、豆沙
配料:蜂蜜、淡奶油
2023-10-24
香甜可爱的小熊栗子糕小吃制作非常简单,提前购买一个小熊模具就好了,这款小吃制作时候栗子泥没加粉,全是栗子、蜂蜜和淡奶油纯天然的口感,非常好吃。
1、栗子用热水浸泡,剥去外面的衣再放入压力锅蒸20分钟。
2、取出来趁热压成泥,或是过筛子成粉。
3、加入适量的蜂蜜和淡奶油,和成能捏成团不散。
4、栗子泥中间包入豆沙,用小熊饼干模压出小熊形状。
成品图:
其实这个小吃本想做绿豆糕的,可是看到绿豆去皮有点麻烦,我这人最怕麻烦了,刚好家里有栗子,那就做栗子糕吧,栗子更香甜呢。说做就动手,可是在和好栗子泥压模的时候出现问题了:栗子泥没加粉,全是栗子、蜂蜜和淡奶油,压模的时候图案不是太清楚,因为我买的饼干模具图案太复杂,有些小小个的英文字母,压出来看不清。这样压出来的饼干是能吃,可是不好看,这可不行,我这外貌协会会员不喜欢丑饼干。于是翻箱倒柜找出一个不知道以前何时购买,还没开封的小熊饼干模出来,这个看来应该不错,图案简单,就是压模之后不好敲出来,总算能凑合用上,做出这么胖胖的小熊也挺可爱的。这栗子糕很好吃,很浓的栗子香味,中间还有豆沙,香香甜甜的,还有淡淡的奶味。就是下次再做的时候,一定要买个简单的饼干压模了。