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现在正是山楂的季节，可以用它做很多和山楂相关的小零食，例如山楂片，山楂糕，果丹皮，糖葫芦，山楂罐头等，但是这里面我最爱的还是果丹皮，酸酸甜甜的很是开胃。

还因为山楂中的果胶含量非常丰富，达到一定浓度就可以凝固，不需添加凝固剂就能做成这种独特的食物了，今天就给大家做一款纯天然的果丹皮小吃。

纯天然果丹皮做法：

1、提前把食材备好。

2、山楂洗净，对半切开，去核。

3、用料更机打成果酱。

4、打出来的果酱过筛。

5、将打好的果酱倒入锅中。

6、小火，加热，先炒个3分钟左右，然后加入细砂糖。

7、不停的翻炒。

8、炒至果酱浓稠不滴洛时，关火。

9、将果酱铺在不沾烤盘里，用勺子抹平，大约2mm左右的厚度。

10、烤箱130度，烤70分钟，至表面不粘手，取出冷却，慢慢的揭下来。

11、去除边角，分成两半。

12、卷起来，最后裹上保鲜膜即可。

成品图：