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馒头是国民主食， 也是我们从小吃到大的面食， 大家都非常熟悉不过了， 但是偶尔我们也想换个吃法，就如同今天的煎黄金馒头片。

很普通的馒头， 切成相等厚度的片， 再在外面裹上层蛋液， 可别小看这层蛋液， 它不仅能让馒头长颜值， 而且比起不裹吸油少，更加健康。这时再放入锅中炸， 馒头片瞬间变成金黄色，香酥松脆、味道鲜美， 一个剩余馒头就这样华丽转身了。

煎黄金馒头片的做法：

1、准备好原料：鸡蛋和馒头;

2、将馒头切成薄片;

3、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 打散备用;

4、将馒头片放入鸡蛋液中迅速地裹一下;

5、烧热锅放入适量的油， 下入馒头片去煎;

6、将馒头煎至两面金黄;

成品图：

煎黄金馒头片制作技巧：

1、可以在蛋液中加入盐、胡椒粉，会让馒头片风味更加。

2、如果喜欢孜然口味，就加点孜然粉也是非常好吃的!

3、注意煎的时候要用中火，太大了容易糊哦!

4、馒头片切成相等厚度的薄片，放入打散的鸡蛋液中裹一下，就马上拿出来煎，不过放在蛋液中时间过长，这样煎出来的馒头片才保持金黄酥脆。