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儿童食谱 :烤鸡电饭煲版
烤鸡电饭煲版
难度:

主料:三黄鸡1只

配料:姜葱蒜1小蝶、烤肉酱半瓶、白料酒1勺、酱油1勺、盐适量

2023-10-26

烤鸡电饭煲版做法介绍

说起烤鸡一般都是用烤箱来做的,家中没有烤箱怎么办呢?聚餐网今天教你用电饭煲做烤鸡,用电饭锅来做的烤鸡,都不需要咬,非常软烂,轻轻一撕就可以下来一大块,骨头都是酥的,味道非常棒,卖相也很好。 最好将头天晚上将鸡腌制好,这样第二天就可直接做了。要是时间不够,急着吃的话,就要给鸡做好充分的做***使它入味。这烤鸡做法要点和关键步骤里都有详细说明,认真看,照着做很容易,吃过就让你爱上它。

烤鸡电饭煲版的做法:

1、准备好原材料三黄鸡和调米料;

2、鸡放入容器中,加入适量姜葱蒜和适量的盐;

3、倒入烤肉酱、高度白酒和少许酱油;

4、用叉子在鸡的表面多扎些小孔;

5、带上一次性手套帮助其入味,腌制一、两个小时,注意中间翻动下;

6、将腌制的葱姜蒜部分垫入电饭煲的底部;

7、放上腌制好的三黄鸡;

8、按下炖煮鸡的功能键;

9、时间到,这用电饭锅做的烤鸡就完成了。

成品图:

烤鸡电饭煲版制作技巧:

1、腌制鸡的过程很重要,注意要用叉子在鸡的表面扎些小洞,戴上手套***帮助其入味;

2、腌制时间最好长点,可以前天晚上腌制;

3、用腌制的姜蒜片垫底,是为了避免扒锅还能去除异味;

4、这菜普通的电饭锅都可以做,用电饭煲的煮饭功能就行。

烤鸡怎么保存?

一是放冰箱里保鲜。这样能保持味道不变。

二是用红色烧烤涮涮酱,保持色泽。

放到冰箱里保存,吃的时候拿出来,可能口味不会这么好,那不要放在微波炉里,你可以在油锅里烧热一些油,然后把油一勺一勺的浇在鸡的表面。这样会好些,皮会脆,在微波炉里打了有水气就不会这样脆了。

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