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说起烤鸡一般都是用烤箱来做的，家中没有烤箱怎么办呢?聚餐网今天教你用电饭煲做烤鸡，用电饭锅来做的烤鸡，都不需要咬，非常软烂，轻轻一撕就可以下来一大块，骨头都是酥的，味道非常棒，卖相也很好。 最好将头天晚上将鸡腌制好，这样第二天就可直接做了。要是时间不够，急着吃的话，就要给鸡做好充分的做***使它入味。这烤鸡做法要点和关键步骤里都有详细说明，认真看，照着做很容易，吃过就让你爱上它。

烤鸡电饭煲版的做法：

1、准备好原材料三黄鸡和调米料;

2、鸡放入容器中，加入适量姜葱蒜和适量的盐;

3、倒入烤肉酱、高度白酒和少许酱油;

4、用叉子在鸡的表面多扎些小孔;

5、带上一次性手套帮助其入味，腌制一、两个小时，注意中间翻动下;

6、将腌制的葱姜蒜部分垫入电饭煲的底部;

7、放上腌制好的三黄鸡;

8、按下炖煮鸡的功能键;

9、时间到，这用电饭锅做的烤鸡就完成了。

成品图：

烤鸡电饭煲版制作技巧：

1、腌制鸡的过程很重要，注意要用叉子在鸡的表面扎些小洞，戴上手套***帮助其入味;

2、腌制时间最好长点，可以前天晚上腌制;

3、用腌制的姜蒜片垫底，是为了避免扒锅还能去除异味;

4、这菜普通的电饭锅都可以做，用电饭煲的煮饭功能就行。

烤鸡怎么保存?

一是放冰箱里保鲜。这样能保持味道不变。

二是用红色烧烤涮涮酱，保持色泽。

放到冰箱里保存，吃的时候拿出来，可能口味不会这么好，那不要放在微波炉里，你可以在油锅里烧热一些油，然后把油一勺一勺的浇在鸡的表面。这样会好些，皮会脆，在微波炉里打了有水气就不会这样脆了。