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宝宝虾皮粉是给宝宝宝宝补钙的佳食品，我们采用鳞虾虾皮制作而成，首先把鳞虾浸泡去盐，烤箱低温烘干，磨碎，做成虾皮粉，给宝宝辅食中添加，一点不浪费。

这鳞虾，我最早还是从我哥哥去南极科考时候听说过的。据说他们生活在南冰洋的南极洲水域，污染少，相对干净。

鳞虾不仅蛋白质含量很高，还富含人体必需的氨基酸和维生素A，钙、磷、钾、钠等，磷虾的眼球中还含有丰富的胡萝卜素。既然全身是宝，咱就做点给小宝吃。

原料：鳞虾虾皮

工具：破壁机、烤箱、筛子

宝宝虾皮粉的做法：

1、鳞虾虾皮。(普通虾皮做法一样，给宝宝吃，记得买淡盐的。

2、鳞虾虾皮个头比普通虾皮大，颜色偏红，我买的这个也不咸，应该也是淡盐)

3、洗净，浸泡去盐。

(宝宝一周岁之前不建议加盐，所以我们将其浸泡半天，去盐味，中间记得换水。我是从早晨泡到晚上，然后捞出来烘干的)

4、捞出，控干。

(我没有挤干，控了控水就去烘干了。因为个头比较大，所以吸水比较多。烘干时间比普通虾皮要长很多。我觉得你们做可以挤挤水先，这样会缩短时间)

5、烤箱预热，90度，将其放入，烘干5小时。

(我其实也没啥经验，头前一晚设定了4小时，因为不能照看，所以没敢太高温。就去睡觉了，第二天早晨起来感觉还不是很干，又烘干了一个多小时，一共就是5小时多，仅供参考，温度不要设定太高，就不怕糊，不怕失败了)

6、烘干后的虾皮。

(一捏就碎，就说明可以了。如果没有经验就白天做，这样你可以随时过去看看)

7、将虾皮放入破壁机杯中。

8、然后打碎。

(用小型料理机的话，你就分次弄，打碎了再过筛，这样反复操作也是可以的，破壁机功率大，容量也大，一次就ok了，还非常细腻)

9、过筛，然后在油纸上摊平，晾干。

(过筛后会更细腻，也不怕有大点的会卡到宝宝，打过后，还是有水汽会潮湿，你再晾晾更好哦)

10、容器用沸水煮沸消毒，晾干。

11、将虾皮粉装入，拧紧，送冰箱冷冻室。

(个人感觉放的还是蛮久的，因为零下十八度那层不怕坏的，小朋友可以吃一两个月)

成品图：

虾皮粉要去虾头吗?

一般只要把虾子处理得干净后是可以不用剪去虾头的，打成粉是一样的。