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我自己超喜欢吃芋头，看到外面甜品里面的芋泥球很好吃，就自己在家试做了这款甜品芋泥球，只需要简单调味做成的芋泥球也很好吃，今天这个配方采用是低糖版的不腻口，之前用手压泥，今天用食物处理机打成泥速度快很多， 我喜欢带有芋头颗粒，所以用面团刀搅拌，用刀片也可以搅拌会更快，吃上小小一颗真的大大满足。

材料明细：

芋头400g、鲜奶油20g、炼乳40g，白糖(喜欢吃甜才加)

甜品芋泥球的做法：

1、将芋头削皮切小块，放入电锅外锅放2杯半的水蒸至熟透，筷子可以轻易插透的程度就可以了。

2、趁热时放入食物处理机，加入鲜奶油、炼乳搅拌均匀。

3、用手滚成球状，或用冰淇淋杓挖成一球一球即可。超级好吃的甜品芋泥球热的吃，冷的吃都是可以的，每种吃法都有自己独特的风味哟。

成品图：