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今天用电锅给大家做一道栗子菇菇炊饭，在电锅打开的瞬间，香气扑鼻，浓浓的栗子与香菇香; 品尝时更有栗子香甜绵密的口感及鸿禧菇与美白菇的清甜与脆口；米饭吸满栗子与菇菇的精华，Q口弹牙，每一口都是大大的满足!

栗子菇菇炊饭(电锅版)的做法图解：

1、准备食材，并清理与清洗。

2、香菇用温水或冷水泡软(约10-15分钟)。

3、栗子去外壳，煮一小锅水，煮滚后放入栗子，煮2分钟后捞起，趁热拨除外膜，完成后清洗后备用。

4、红葱头切片，香菇切丝，鸿禧菇与美白菇约2-3株由底部撕开。

5、起锅开小火，放入少许的油，先放入红葱头炒香。

6、再放入香菇与绞肉，炒至肉转为白色，关火。

7、洗米，完成后加入步骤6.食材+鸿禧菇+美白菇+栗子+调味料+水。

8、放入电锅，外锅加3/4米杯水，盖锅盖，按下电源。

9、电锅电源跳起，再闷10分钟即可。

10、起锅后搅拌均匀即可盛碗。

成品图：

栗子菇菇炊饭(电锅版)怎么做好吃：

1、若没有红葱头,可以以油葱酥替代.

2、亦可使用电子锅,用煮饭功能即可.