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油条入菜在咱们中国是非常的流行。肉末油条这是一道很美味的小吃，外皮酥脆的油条包裹着鲜美的肉馅，经典美味，个人非常喜欢，加点肉末和黑木耳，炒一下，佐粥还是下洒还是不错的。下面的图解教你如何学会这道美食。

肉末油条的做法：

1、泡发黑木耳摘小朵。

2、油条切小段，蒜切段。

3、肉末剁好，加姜和葱、少许盐、生抽腌制。

4、宽油炒脆油条，或下锅炸至。

5、把油条装出后下肉末炒至变色。

6、加入黑木耳和青蒜炒匀，添适量盐。

7、加入油条炒匀即可。

8、装碟。

成品图：

肉末油条的小诀窍：

1、肉末腌制可去腥，也可以用姜葱爆再炒。

2、油条可宽油炸更脆。