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家常菜谱 :酸菜肉丝粥
酸菜肉丝粥
难度:新手尝试

主料:白米1杯水7杯,昆布高3碗,肉z50克,酸菜2片,小白菜2株,禧菇一大把,t}N1段,5公分,牛番茄1/2,

配料:K末1大匙,白胡椒粉2小匙,

2023-10-07

酸菜肉丝粥做法介绍

酸菜肉丝粥,天气热,胃口不好,可以煮锅酸菜肉丝粥,加上时蔬、菇类,撒上一点白胡椒粉,当早餐很开胃,让您在新的一天中充满活力,同时营养健康,带给身体增添活力。

酸菜肉丝粥的的做法:

1、白米1杯,水7杯,放入电锅,外锅一杯水煮饭,晚上睡前煮好并设定保温。

2、砂锅中放入昆布段、6碗水煮昆布高汤15分钟,约剩下3饭碗水就是昆布高汤。

3 、食材:姜切末、酸菜切丝、红萝卜切丝、小白菜切段、牛番茄切块。

4 、除肉丝外,所有食材放入昆布高汤煮熟。

5 、再加入电锅煮好的稀饭、肉丝煮熟,撒上白胡椒粉拌匀即可。

成品图:

酸菜肉丝粥制作窍门:

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处有:

1、起粥来节省时间。

2、搅动时会顺着一个方向转。

3、熬出的粥酥、口感好。

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