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这个三鲜白菜水饺是很简单，也是一道家常菜。一般做三鲜白菜水饺的面揪下一块面来擀薄用，在把切碎的馅用薄面皮包起来，就可以了。三鲜白菜水饺里面都有牛绞肉，猪绞肉，白虾，白菜，青葱等，营养丰富，只要做出来满意那口味就是最好的。

三鲜白菜水饺的做法：

1、备料。

2、切碎白菜洒一小匙盐脱水约20分钟后挤干备用。

3、备姜末。

4、白虾去壳再切碎备用。

5、放李锦记旧庄特级蚝油1大匙提升鲜味，再放酱油2大匙、麻油2大匙、适量胡椒粉、及盐巴调味。

6、拌匀即完成水饺馅，馅料完成后可先试包两个水饺下水煮确认调味再开始大包特包喔。

7、我煮水饺的方式是水滚后丢入冷冻水饺，之后每次滚水后加水连续三次，接着转中火盖锅煮很快水饺就膨胀得像气球一样就是熟。如果是煮现包水饺只要加两次水就可以。

成品图：

三鲜白菜水饺怎么做好吃的技巧：

1、带壳虾可用虾仁取代。

2、麻油可用香油取代。

3、我用的是低脂几乎没油花的牛绞肉，因此猪绞肉的选择就会多带些油脂来平衡口感。

4、由于加入了海鲜，所以饺子要趁热吃，凉了发腥。

三鲜白菜水饺的营养功效：

1、牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

2、猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

3、虾通乳的作用较强，并且富含磷，钙，对小孩，孕妇有补益功效。

4、眼下在网上热传着一种来自“土耳其民间”的去痘面膜，这种面膜取材很简单，就是平时常吃的大白菜。据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。