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最近天气比较热，吃什么都没有什么胃口。那就试试麻辣香锅虾面简单的做法既节省了在闷热天气里下厨的烦劳，又有着无与伦比的美味，非常的好吃开胃，而且富有营养，是一道不错的菜肴哦!

麻辣香锅虾面的做法：

1、面粉倒入面条机内。

2、倒入适量的水。

3、和面大约3分钟左右就出面了。

4、材料集合。

5、材料类洗净，切好备用。

6、把虾和鸭胗焯水(面条也要焯水)捞出备用。

7、坐锅上火倒入橄榄油爆香大蒜倒入麻辣香锅料翻炒均匀。

8、倒入鸭胗和明虾翻炒入味。

9、倒入辣椒翻炒六分熟。

10、倒入少量高汤，加入花菜煮到段生。

11、倒入面条翻拌入味即可装碗。

12、再把明虾和鸭胗装盘即可上桌。

成品图：

麻辣香锅虾面小提示：

如果没有面条机买现成的面条哦，麻辣香锅的味道已经调好了不需要在加和调料了依个人口味酌情添加哦。食材可根据自己喜好更换哦。面条焯水后过冷水不会粘住。

虾的适宜人群：

禁忌人群：1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。

教你如何快速的去虾线：

虾买回来后，先清洗一下;将虾的长须，以及多余的部分剪去;在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠;处理好的虾再清洗一下待用。