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家常菜谱 :不加糯米粉的红薯饼
不加糯米粉的红薯饼
难度:

主料:红薯2个

配料:面粉200克左右

2023-10-17

不加糯米粉的红薯饼做法介绍

这款不加糯米粉的红薯饼是一种新的红薯饼制作方法,非常的简单只需要10分钟就能搞定了。一般传统红薯饼是将红薯蒸熟加糯米粉揉匀后,或煎或炸做成的。今天犯懒,不想折腾,又想吃。于是,就有了这种做法。虽然成品形状不太规整,但吃起来特别香甜,外酥里嫩,再加上步骤简单,耗时短,真的非常贴心。亲们不防也试试看哦。

不加糯米粉的红薯饼做法:

1、准备食材:红薯2个(个头不要太大),面粉200克左右。

2、将红薯去皮切成1厘米大小的块。

3、把红薯块、面粉一起放入一个大盆中,然后倒入200毫升左右的温水。

4、搅拌匀均,如图。(要让每一块红薯表面都粘满面糊。还有,面糊不要太稀哦)

5、锅中倒入少量的油,油热后,舀一小勺红薯面糊倒入锅中,用勺子将面糊压平,小火开始煎制,如图。(全程一定要用小火哦)

6、一面煎到微黄后翻面,直到红薯变软,双面金黄时取出。

7、吃的时候可以撒一些白砂糖,更香甜哦。

成品图:

红薯饼可以不加糯米粉嘛?

当然是可以的,一般做红薯饼加上糯米粉,口感会软糯一些。在家做红薯比较香甜,红薯泥不仅适合做馅,也可以加些面粉,直接做成小饼,做法相当简单,很适合做早餐。

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