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家常菜谱 :芝士焗葡萄干红薯
芝士焗葡萄干红薯
难度:初级入门

主料:红薯1个、芝士1小碗、葡萄干1小蝶

配料:糖适量

2023-10-19

芝士焗葡萄干红薯做法介绍

这道“芝士焗红薯”在很多餐厅里都可吃到,而且价格有些小贵,一般要卖上20元左右,其实自己在家做非常简单。用不起眼的普通红薯肉加入芝士、葡萄干等材料h制而成,令原本味道单一、口感结实的红薯变得更香浓细腻,葡萄干的甜蜜加入,更是深受小朋友的喜爱,相当制作简单,但真心好吃,试过你就知道它的魅力所在了。

芝士焗葡萄干红薯的做法:

1、红薯切成小块,放入锅中蒸熟;

2、蒸熟的红薯块去皮后放入保鲜袋中;

3、用擀面杖将其按压成泥;

4、在红薯泥中加入适量的葡萄干、糖,拌均匀;

5、将拌好的葡萄干红薯泥放入烤盘中;

6、再在上面铺上马苏里拉奶酪;

7、烤箱预热后,上下火170度,焗烤18分钟;

8、一直焗烤到表面金黄即可。

成品图:

芝士焗葡萄干红薯制作技巧:

1、红薯蒸熟后趁热去皮放入保鲜袋中,按压成泥;

2、加入葡萄干和白糖混合均匀,你也可按个人口味随意添加食材拌均匀;

3、要想焗出来的红薯能拉长长的丝,就要选择马苏里拉芝士。

食材介绍:

红薯、玉米都一直我的大爱,经常会买回来蒸着吃,而家里的孩子不怎么爱吃。也是的,萝卜青菜,各有所爱。但是我们都知道,多吃粗粮益处多多,随着人们的生活水平的提高,平时吃的越来越精细,单单的吃粗粮可能就不太受大众的青睐,其实这样对身体并不怎么好,要提倡适量吃点粗粮,所以我就将粗粮变这花样做给家人吃。

可别小看这不起眼的红薯,价格也只一块钱一斤,但是富含粗纤维,是低脂肪、低热量的食物,它能有效阻止糖类变为脂肪,常吃有利于减肥;还能有抑制胆固醇过高的功效、有助于控制血糖、降低中风风险、降血压、养护关节、防癌抗癌等功效。红薯有养胃、暖胃的功效,寒冷天气来袭时,吃一块红薯,你会立刻感到温暖舒心。

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