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秋天气候干燥，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，对女性，有美容作用。

南瓜汤的做法讲解：

1、日本南瓜去皮去籽切薄片或小块。

2、黄油化开加橄榄油烧热，加切碎的洋葱，大蒜，炒香。

3、等洋葱变透明加清鸡汤2cup烧开，加入南瓜再次烧开。

4、炖到南瓜酥烂的时候关火晾凉，倒入搅拌机均匀打碎，倒回原锅加半杯10% Cream调匀略煮。味道应该刚好无须加盐，装盘即可。

成品图：