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西餐美食 :猫头鹰巧克力蛋糕
猫头鹰巧克力蛋糕
难度:

主料:黄油150克,橙子1个刮皮屑,糖60克,鸡蛋1个,蛋黄1个,牛奶50克,酸奶60克,低粉180克,玉米淀粉20克,可可粉30克,无铝泡打粉3克,耐烤巧克力豆70克

配料:黑巧200克,牛奶60克,奥利奥饼干适量,MM巧克力豆适量

2023-11-07

猫头鹰巧克力蛋糕做法介绍

猫头鹰巧克力蛋糕不但外形惊艳,呆萌,而且口感很好吃。真的很佩服那些有创意的人,今天就把别人创意分享给大家。这个创意来自韩国,山寨版猫头鹰巧克力蛋糕的效果还不错,既惊艳又可爱的猫头鹰!基层的纸杯蛋糕不限,用自己喜欢的蛋糕就行。

巧克力豆纸杯蛋糕的原料:

黄油150克,橙子1个刮皮屑,糖60克,鸡蛋1个,蛋黄1个,牛奶50克,酸奶60克,低粉180克,玉米淀粉20克,可可粉30克,无铝泡打粉3克,耐烤巧克力豆70克

猫头鹰蛋糕的表面装饰材料:

黑巧200克,牛奶60克,奥利奥饼干适量,MM巧克力豆适量

巧克力豆纸杯蛋糕的做法:

1、室温黄油打散,加入橙子皮、糖,打发。

2、分次少量加入打散的全蛋和蛋黄打至颜色发白体积变大。

3、分次加入酸奶和牛奶拌匀。

4、加入过筛后的所有粉类,先用刮刀大致切拌均匀,再用电动打蛋器慢速打匀即可。

5、加入巧克力豆切拌均匀,挤入纸杯中,170度15-20分钟。

成品图

猫头鹰巧克力蛋糕的做法:

1、牛奶加巧克力,隔温水融化后拌匀,放入冰箱放至可以裱花的硬度后,取出,将巧克力杯子表面涂抹均匀。

2、奥利奥饼干分开,取有白色夹层的一面贴上,再用MM豆放上做眼睛和嘴,再取部分巧克力入裱花袋,在头部挤拉出耳朵和羽毛即可。

成品图:

其实这个猫头鹰巧克力蛋糕想要用什么纸杯蛋糕的方子都可以,这个主要就学个造型,大家可以用自己喜欢或拿手的蛋糕来做会更加好吃。

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