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让你吃了还想吃的香葱米粑粑主原料用到了大米、糯米和黑小米，做起来非常简单，而且味道一点儿都不差，制作时见意食材的比例大概是1：1：0.5比较好，注意在炸米粑粑的时候要一直用中小火，这样炸出来的米粑色泽金黄，不会糊锅。

不过今天的香葱米粑粑应该属于油炸粑的改良版，吃货的精神就在于创新，只要是自己想吃的，合自己口味的，就可以尽情的去折腾去改变，不管正宗与否，好吃才是硬道理。

香葱米粑粑的做法：

1、大米、糯米和黑小米提前一晚上泡发

2、将泡好的食材放入破壁机中打成细腻的米糊

3、加入面粉

4、搅拌至无颗粒

5、加入盐和香葱

6、充分拌匀至流动状

7、锅中放油烧热

8、将调好的米糊放入盛具中

9、煎至两面金黄即可

成品图：

香葱米粑粑制作技巧：

1、食材的比例大概是1：1：0.5，也可以按自己的爱好随意增减

2、在炸的时候一直用中小火，这样成品不容易焦掉

做好香葱米粑粑配上一杯豆浆就是一顿美味早餐，外脆里嫩的香葱小饼吃完一个还想再吃一个，而且这个放凉了吃口感也不差。